เราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับความไร้สาระที่แท้จริงของอาหารเช้าแบบยุโรปที่โรงแรมทั่วไปของคุณ

โรงแรมอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลไร้สาระ

iStockphoto




อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลเป็นเรื่องแปลก

แค่นั้นแหละ. นั่นคือทั้งหมด





ฉันไม่ได้บอกว่ามันแย่มากหรือเสียเวลา ในทางกลับกัน ฉันไม่ได้บอกว่ามันวิเศษมาก และเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเกิดขึ้นกับนักเดินทางที่เหนื่อยล้าบนท้องถนนตั้งแต่มีการประดิษฐ์ EZPass

สิ่งที่ฉันพูดคือมันแปลกและฉันกำลังพูดเพราะมันเป็นความจริง



อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลเป็นประสบการณ์ที่แปลก นี่คือสิ่งที่ชัดเจนสำหรับฉันเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาขณะที่ฉันอยู่ที่โรงแรมในบัลติมอร์ ตอนนี้ ไม่ใช่ว่าฉันเพิ่งรู้เรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม เป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วที่ฉันมีความสุขกับการรับประทานอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล ดังนั้นจึงปลอดภัยที่จะพูดได้ว่าเรื่องไร้สาระเกิดขึ้นกับฉันจริงๆ เมื่อฉันไปเยี่ยมที่นั่น

เท่าที่อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลไป มันก็ค่อนข้างมาตรฐาน มี:

  • ซีเรียลสามชนิด (ไม่มีอะไรน่าตื่นเต้น)
  • ไข่คน
  • นมพร่องมันเนย และ นม 2%
  • มัฟฟินขนาดเล็ก
  • เครื่องทำวาฟเฟิล 2 อัน
  • กระเช้าผลไม้
  • โทรทัศน์ที่ออกอากาศข่าวท้องถิ่น

อีกครั้งสวยมาตรฐาน



ก่อนที่ฉันจะพูดต่อ คุณรู้หรือไม่ว่าแนวคิดเรื่องอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลมีต้นกำเนิดในอังกฤษช่วงกลางศตวรรษที่ 19? มันเป็นความจริง :

ที่นั่น วลี 'ทวีป' หมายถึงประเทศที่ครอบครองแผ่นดินใหญ่ของยุโรป ดังนั้น 'อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล' จึงหมายถึงประเภทของอาหารเช้าที่คุณจะเสิร์ฟในสถานที่ต่างๆ เช่น ฝรั่งเศสหรืออิตาลี

อาหารเช้าในประเทศเหล่านี้มีน้ำหนักเบาและละเอียดอ่อนเมื่อเปรียบเทียบกับอาหารเช้าแบบอังกฤษเต็มรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอก ถั่ว ขนมปังปิ้ง ไข่ และอื่นๆ หรืออาหารเช้าแบบอเมริกัน มักเป็นส่วนผสมของไส้กรอก เบคอน แพนเค้ก วาฟเฟิล มันฝรั่ง และขนมปังปิ้ง

โรงแรมเริ่มให้บริการอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลแก่แขกที่นี่ในอเมริกา เนื่องจากโรงแรมได้รับความนิยมมากขึ้น และ หลังจากการต่อต้านครั้งแรก some แนวคิดนี้เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป

กรอไปข้างหน้าหนึ่งศตวรรษหรือมากกว่านั้น และตอนนี้เรามีเครื่องจ่ายธัญพืชที่คุ้นเคย ถังขยะมัฟฟิน ตะกร้าผลไม้ และ (ถ้าคุณโชคดี) เครื่องทำวาฟเฟิลหลายเครื่อง

ค่อนข้างแปลกที่มีเครื่องทำวาฟเฟิลอยู่เสมอใช่ไหม? หากหนึ่งในแนวคิดดั้งเดิมที่อยู่เบื้องหลังอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลเป็นอาหารมื้อเบา ๆ อย่างรวดเร็ว ก็ไม่มีอะไรเกี่ยวกับวาฟเฟิลยักษ์ที่ผู้ผลิตระดับอุตสาหกรรมผลิตที่ตรงตามเกณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่ง จิตใจที่อยู่เบื้องหลังแนวคิดทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลจะต้องรังเกียจ

ยังมีผู้ผลิตวาฟเฟิลสองรายอยู่เสมอ! บางครั้งก็มีเพียงหนึ่งเดียว แต่ถ้าเป็นกรณี คุณก็เลือกโรงแรมระดับล่างได้ ผู้ผลิตวาฟเฟิล เช่น รองเท้าและกราโนล่าบาร์ Nature Valley ควรมาคู่กันเสมอ

ถัดจากเครื่องทำวาฟเฟิลมักจะเป็นไข่คน แต่บ่อยครั้ง มันดูไม่เหมือนไข่คน พวกเขาไม่ได้ลิ้มรสเหมือนพวกเขาเสมอไป พวกเขาเป็นสีเหลืองและนั่นคือสิ่งที่ความคล้ายคลึงกันมักจะจบลง

เพื่อนบ้านของไข่มักเป็นไส้กรอกและเบคอน เป็นเนื้อสัตว์และเป็นอันตราย นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องรู้

มัฟฟินข้างหมวดเนื้อไม่อันตรายในแง่ของรสชาติหรือเชื้อโรค แต่ก็ยังอันตรายอยู่ดี ทำไม? เพราะฉันมักจะหยิบชิ้นหนึ่งโดยไม่คำนึงถึงสิ่งอื่นที่ฉันใส่ในจานของฉัน เป็นเรื่องแปลกเพราะไม่ใช่กรณีอาหารเช้าแบบอื่น ถ้าฉันอยู่ที่บ้านและกินซีเรียล นั่นคืออาหารเช้า

แต่ถ้าฉันอยู่ที่อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล ฉันจะได้ซีเรียล และ มัฟฟินและฉันไม่รู้ว่าทำไม ไม่ใช่ว่ามันเป็นมัฟฟินที่น่าทึ่ง มันเป็นแค่มัฟฟิน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันมักจะคว้ามันมา เสมอ.

สำหรับซีเรียลนั้นมีอยู่สามประเภท ไม่ค่อยมีมากกว่านั้นและฉันไม่มีคำอธิบายที่แท้จริงสำหรับคุณว่าทำไม

อย่างไม่เป็นทางการ ซีเรียลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่นำเสนอในอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลคือรำลูกเกดอย่างง่ายดาย Cheerios จะเป็นที่สอง อันดับที่สามอยู่ใกล้เกินกว่าจะเรียกได้ แต่ Frosted Flakes น่าจะอยู่ในระหว่างการแข่งขัน

ฉันขอใช้โอกาสนี้บอกความรู้สึก มาก อย่างมากเกี่ยวกับชามซีเรียล ฉันรู้สึกหนักแน่นเกี่ยวกับชามซีเรียลมากกว่าที่ฉันทำเกี่ยวกับเกือบทุกอย่าง (ยกเว้นอย่างเดียวคือความรู้สึกของฉันเกี่ยวกับคนที่ขับช้าเกินไปในเลนที่แซง)

จากที่กล่าวมาอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลมักจะมีชามกระดาษสำหรับซีเรียลและมันแย่มากจากมุมมองด้านการทำงานและด้านลอจิสติกส์ ใช้งานได้จริงเพราะคุณไม่สามารถใส่ในนั้นได้เพียงพอและต้องลอจิสติกส์เพราะด้วยความตื้นของชาม มันจึงกลายเป็นเรื่องเลอะเทอะเมื่อเทซีเรียล

อีกครั้งที่การรับประทานอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลเป็นเพียงส่วนหนึ่งของประสบการณ์เท่านั้น

เราทุกคนมีเรื่องราวหนึ่งหรือสองเรื่องเกี่ยวกับการทำเรื่องยุ่งในคราวเดียว ฉันไม่ได้หมายถึงอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลที่เลอะเทอะเหมือนซีเรียลที่หกใส่ ฉันกำลังพูดถึง a จริงจัง ระเบียบอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล

ตัวอย่างเช่น ฉันอยู่ที่แนชวิลล์หนึ่งสัปดาห์ระหว่างเดินทางไปทำงาน เป็นเมืองที่ยอดเยี่ยมและฉันอยากจะแนะนำให้ทุกคน ขี่วัว. น่าสนุกนะ (ถ้ามือไม่หยาบไปหน่อย)

ไม่สนุกเท่าตอนเช้าหลังจากเที่ยวกลางคืนในแนชวิลล์ ในเช้าวันนั้น ฉันเดินเตร่ไปยังพื้นที่รับประทานอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลของโรงแรม ห้องมีขนาดเล็ก—เล็กอย่างไม่น่าเชื่อ—ซึ่งมักจะเทียบได้กับหลักสูตรอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล

ห้องก็เต็มมากเช่นกัน สำหรับคนที่อาจจะหรืออาจจะไม่เมาค้าง มันก็น่าเบื่อ แต่ฉันอดทนและเดินไปหาเครื่องทำวาฟเฟิล มีชามสองใบที่ฉันคิดว่าเป็นแป้งอยู่ข้างๆ มันต้องเป็นแป้ง นี่คืออาหารเช้า มันจะเป็นอะไรได้อีก?

ฉันก็เลยตักจากชามใบหนึ่งมาเทลงบนเครื่องทำวาฟเฟิลและได้ยินคนพูดว่า 'คุณกำลังทำอะไร'

ฉันกำลังทำวาฟเฟิล ฉันตอบ

นั่นคือน้ำเกรวี่ พนักงานเสิร์ฟอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลกล่าว

เปล่า ฉันพูดเพราะว่าฉันไม่มีอะไรเลยถ้าไม่มั่นใจในบางครั้งที่ฉันไม่ควรจะเป็น

นายมันเป็นน้ำเกรวี่

น้ำเกรวี่? จะมีน้ำเกรวี่ไว้ทำไม? นี่คืออาหารเช้า

ท่านครับสำหรับบิสกิต

ฉันมาจากรัฐเมนและฉันไม่รู้ว่าเธอกำลังพูดถึงอะไร แต่ที่นี่คือภาคใต้ และเมื่อฉันรู้อย่างรวดเร็ว บิสกิตและน้ำเกรวี่เป็นอาหารเช้าที่นั่น น้ำเกรวี่สมควรที่จะรวมอยู่ในชุดอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลโดยเฉพาะ

อย่างไรก็ตาม คุณไม่ต้องใส่น้ำเกรวี่ลงในเครื่องทำวาฟเฟิล ไม่ทำวาฟเฟิล มันสร้างความวุ่นวายเท่านั้น

บทเรียน!

ฉันยังได้เรียนรู้ด้วยว่าเมื่อพูดถึงอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล มีข้อผิดพลาดเพียงเล็กน้อย สาเหตุหลักเป็นเพราะ (ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้) มักอยู่ในห้องเล็กๆ

ถ้าไม่ใช่ห้องเล็ก ๆ ก็อยู่ในพื้นที่สุ่มที่อยู่ติดกับแผนกต้อนรับหรือ (เช่นกรณีในโรงแรมที่ฉันพักในนิวยอร์กซิตี้) สุ่มเข้าไปในพื้นที่ที่ไม่มีคำอธิบายด้านหลังแผนกต้อนรับซึ่งควรจริงๆ ไม่ได้ใช้เพื่ออะไร แต่ก็โอเคสำหรับอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล

มีเพียงสองโต๊ะ และใช่ พวกมันเต็มแล้ว มันอึดอัดและอึดอัดอย่างรวดเร็ว เร็วจริง.

ในฐานะผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล ต่อไปนี้คือกฎง่ายๆ บางประการที่ฉันได้เรียนรู้ตลอดหลายปีที่ผ่านมาซึ่งทุกคนควรปฏิบัติตาม:

  • ไม่สบตา
  • มาแต่เช้า
  • หาที่นั่งโดยหันออกจากโซนอาหาร
  • ไม่จริง ไม่สบตา
  • ระวังเรื่องไข่ด้วยนะคะ
  • ทานแต่ผลไม้ที่มีผิว

ส่วนผลไม้ที่เกี่ยวกับผิวหนัง ควรจะยุ่งกับผลไม้ที่มีเปลือกหุ้มเท่านั้น นี่คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการรักษาสิ่งที่ถูกสุขลักษณะ แอปเปิ้ล? ไม่ดี. ส้ม? ดีมาก. เหมือนกันกับกล้วย องุ่นคือ แน่น ปิดวงเงิน.

ฉันไม่ได้มาที่นี่เพื่อตัดสินผู้ที่ไปทานอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลบ่อยๆ แต่ในขณะเดียวกันก็เช้าตรู่ บางคนอาจอาบน้ำก่อนที่พวกเขาจะไปกินบุฟเฟ่ต์ แต่มือของคนอื่นอาจไม่สะอาดที่สุด และคุณควรระมัดระวังในการดำดิ่งลงไปในตะกร้าผลไม้ที่จำเป็น

อีกแง่มุมที่ไม่เหมือนใครคือมีโอกาสในชีวิตอีกไม่กี่ครั้งที่คุณจะได้ออกไปเที่ยวกับคนแปลกหน้าในชุดนอนของพวกเขา

คนมีหัวเตียง บางคนสวมรองเท้าแตะ บางคนตัดสินใจว่าพวกเขารู้สึกไม่สบายใจที่จะอยู่ในที่สาธารณะในชุดนอน แต่ก็ไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องแต่งกายด้วยชุดปกติ เป็นผลให้พวกเขาลงจอดที่ไหนสักแห่งในระหว่างนั้นโดยผสมผสานชุดนอนกับเสื้อผ้าปกติ แม่ของฉันสามารถดึงรูปลักษณ์นั้นออกได้ แต่ฉันไม่พบคนอื่นที่สามารถทำได้

ความจริงที่ว่าคนส่วนใหญ่ที่รับประทานอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลตื่นครึ่งตัวก็เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดความยุ่งเหยิง คุณไม่สามารถตำหนิผู้คนที่ไม่ได้อยู่ในเกมโดยสิ้นเชิง เพราะเห็นว่าพวกเขาทำแค่ลุกจากเตียง สวมเสื้อผ้าที่ไม่ใช่ชุดนอน เดินไปตามโถงทางเดิน ขึ้นลิฟต์ และเดินเตร่ไปที่ การแพร่กระจายฟรี

ได้ทุ่มเทแรงกายไม่เพียงพอต่อการตื่นนอนอย่างเต็มที่ มันไม่ใช่ข้ออ้างในการทำให้เลอะเทอะ มันคือ ขอโทษ. มีความแตกต่างกันมาก ความแตกต่างใหญ่เท่ากับถ้วยน้ำผลไม้ที่มีขนาดเล็ก

เหตุใดผู้เข้าร่วมการรับประทานอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลจึงมีขนาดเล็กมาก

ถ้าพวกเขาเอาถ้วยขนาดปกติออกมา ฉันก็จะไม่บังคับให้ต้องดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สองหรือสามถ้วย และฉันก็ไม่ต้องเดินทางไปที่เครื่องจ่ายน้ำผลไม้หลายครั้ง

อาหารเช้าแบบคอนติเนนตัลนั้นแปลกประหลาดและแตกต่างจากประสบการณ์การรับประทานอาหารอื่น ๆ ที่เราเข้าร่วมโดยสิ้นเชิง มีลักษณะที่ดูเหมือนคุ้นเคย—ลักษณะเช่นรูปแบบบุฟเฟ่ต์และอาหารที่นำเสนอ—แต่ลักษณะเหล่านั้นทั้งหมดเบ้เล็กน้อย

สิ่งที่แปลกคือการที่ฉันรู้สึกเหมือนเราตาบอดในเรื่องนี้ เหมือนกับว่าเราเพิ่งยอมรับสิ่งนี้ทั้งหมดโดยไม่ถามคำถามใดๆ เรารู้จักแต่โลกที่มีอาหารเช้าแบบคอนติเนนตัล ดังนั้นเราจึงยอมรับโดยธรรมชาติและทุกอย่างก็มาพร้อมกับมัน

ฉันไม่แน่ใจว่าถูกต้องหรือไม่

เราควรยอมรับสิ่งต่าง ๆ เช่นมัฟฟินที่ไม่มีที่สิ้นสุดและไข่น้ำมูกไหลและถ้วยน้ำผลไม้ขนาดเล็กหรือไม่? เราควรใจเย็นๆ กับซีเรียลแค่ 3 แบบไหม (หนึ่งในนั้นคือ เสมอ Raisin Bran) และไม่เป็นไรด้วยการปล่อยให้ตัวเองเปิดกว้างต่อความอัปยศเงียบ ๆ ที่มาพร้อมกับการก่อกวนเล็กน้อยต่อหน้าคนแปลกหน้าอย่างสมบูรณ์ในขณะที่ดวงอาทิตย์เพิ่งจะขึ้น?

เราควรโอเคไหมที่ไม่สามารถกินแอปเปิ้ลได้เพราะคนแปลกหน้าจาก 205 จับทุกตัวในตะกร้าและโดยดูจากสิ่งต่าง ๆ ไม่ได้ล้างมือก่อนลงมาอย่างแน่นอน?

ฉันคิดว่าใช่ ใช่เราควร

ฉันหมายความว่ามันมาพร้อมกับห้อง เราคงบ้าไปแล้วที่จะบอกว่าไม่ใช่ไหม

แต่ไม่มีการสบตา ฉันจริงจังกับเรื่องนั้น

มันเร็วเกินไป.